세척, 소독 및 장비 — Food Protection Manager 한국어 연습 문제

세척, 소독 및 장비30문제 중 1번

이 주제 총 39문항 · 이번엔 무작위 30문항

싱크대 조에서 뜨거운 물 침지로 기구를 소독할 때, 물은 최소 몇 도로 유지해야 합니까?

FDA Food Code 2022

This manager-level bank is based on the FDA Food Code 2022 — a public-domain federal model code that states adopt. It goes beyond the Food Handler basics into active managerial control, HACCP, purchasing & receiving, facilities & utilities, pest management, and regulatory inspections.

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이 Food Protection Manager 세척, 소독 및 장비 연습 세트는 공식 시험 자료 기반 연습 문제 39개로, 매 문항 즉시 해설을 제공합니다. 실제 시험 합격 기준은 75%입니다.