시간 및 온도 관리 — Food Handler Certificate 한국어 연습 문제
이 Food Handler Certificate 시간 및 온도 관리 연습 세트는 공식 핸드북 기반 실제 문제 31개로, 매 문항 즉시 해설을 제공합니다. 실제 시험 합격 기준은 75%입니다.
시간 및 온도 관리1 / 30
이 주제 총 31문항 · 이번엔 무작위 30문항
흐르는 물에 잠긴 TCS 식품을 해동할 때 물은 최대 어느 온도여야 하는가?
📚 FDA Food Code 2022
All questions are based on the FDA Food Code 2022 — a public-domain federal model code that states adopt. It covers personal hygiene, time & temperature control, cross-contamination, allergens, and cleaning & sanitizing.
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