Negar el Servicio e Intervención — Certificado de Servidor de Alcohol en Español
19 preguntas en este tema · 19 elegidas al azar esta vez
¿Cuál es una buena manera de organizar un viaje seguro para un cliente intoxicado?
Progreso de Sesión
Este set de práctica de Negar el Servicio e Intervención para Certificado de Servidor de Alcohol tiene 19 preguntas de práctica basadas en el material oficial del examen, con explicación inmediata. Necesitas 70% para aprobar el examen real de Certificado de Servidor de Alcohol.
Preguntas de ejemplo
Tres preguntas del banco de Negar el Servicio e Intervención con la respuesta correcta y su explicación. La práctica de arriba toma 19 preguntas al azar del mismo banco.
Un cliente se emborrachó en otro lugar y luego es servido en su bar, donde después causa un daño. ¿Quién puede ser considerado responsable?
- El servidor y el establecimiento que lo sirvieron, aunque empezó a beber en otro lugar — Respuesta correcta
- Solo el primer bar donde tomó su primera bebida
- Nadie: un negocio nunca es responsable una vez que el cliente se va
- Solo el propio cliente, nunca quienes lo sirvieron
Explicación: Un servidor o establecimiento puede ser responsable de lo que haga una persona visiblemente intoxicada después de ser servida, sin importar dónde empezó a beber. La responsabilidad no depende de dónde provino su primera bebida.
Manual: Refusing Service & Intervention — Liability After Serving
¿Cuál es el tono correcto al negarse a servir otra bebida a un cliente?
- Calmado, cortés y firme — Respuesta correcta
- Ruidoso y enérgico para que todos oigan que va en serio
- Sarcástico y bromista para aligerar el ambiente
- Disculpándose e inseguro, para que el cliente lo convenza de lo contrario
Explicación: Al negar el servicio, mantenga la calma, la cortesía y la firmeza. Una actitud serena y respetuosa evita que la situación se intensifique y deja clara la negativa.
Manual: Refusing Service & Intervention — How to Refuse
Al negar el servicio, ¿qué NO debe hacer un servidor?
- Discutir, juzgar o avergonzar al cliente — Respuesta correcta
- Ofrecer al cliente un vaso de agua
- Hablar con el cliente en voz baja
- Informar a un gerente de lo sucedido
Explicación: Al negar el servicio, no discuta, no juzgue ni avergüence al cliente. Discutir o avergonzar a un cliente tiende a provocar conflicto en lugar de resolverlo.
Manual: Refusing Service & Intervention — How to Refuse